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水产品专业批发市场现状及发展对策

来源: 编辑: 更新于:2017-9-14 阅读:

2.2国内水产品专业批发市场服务功能比较单一,多数是仅限于集中交易的场所。而发达国家的水产品专业批发市场通常具有商品分级整理、加工包装、质量验证、结算服务、委托购销、代理储运、信息提供、代办保险等配套功能。

2.3采用传统的对手交易而没有引进新的先进交易方式,极易造成交易效率低下、交易成本过高,且经营户较为分散难以形成规模效应优势,不便于市场的规范化管理。

2.4 当前的水产品专业批发市场没有明确的品牌策略和定位,对水产品的高品质难以保障,提供的服务较少、没有特色化和差异化经营,难以被消费者广泛认可和信任。

3、水产品专业批发市场的发展瓶颈

3.1外部因素

3.1.1交易风险。

3.1.1.1交易主体进入的门槛较低。水产品专业批发市场还处于初级竞争阶段,市场形态比较原始,市场竞争方式也更多地表现为低层次的价格竞争。

3.1.1.2水产品专业批发市场经营的季节性强。由于受到伏季休渔期的影响,除加工的水产品外,大多数水产品集中在春秋两季上市,人工养殖的品种也多在秋季起捕出塘,集中上市给市场销售和销售价格带来了一定的制约。

3.1.2高新技术的运用以及电商的崛起和快速发展,严重冲击着传统水产品专业批发市场的交易方式,甚至遏制和威胁着传统水产品专业批发市场的生存和发展。

3.1.3大型超市的兴起和发展,其一站式、全新的购物生活体验也将会严重压缩传统水产品专业批发市场的营销渠道。

3.1.4沿海发达城市中的外资企业、大型渔业企业在水产品流通和加工上,凭借其资本、技术、管理等优势,激烈争夺水产品专业批发市场的资源和传统市场销售,挤压着水产品专业批发市场的生存空间。

3.1.5地方保护主义以及同业的恶性竞争。浓厚的地方保护主义色彩直接助长了同业之间的恶性竞争。各水产品专业批发市场之间的竞争不是靠服务质量、完善市场功能来取得客户,而是竞相降低收费,甚至减免某些费用或其它优惠政策来拉拢客户。

3.1.6政府监管的欠缺和政策法规的缺失

3.1.6.1市场建设资金不足,基础设施投入不够。由于水产品专业批发市场的资金投入较大,单靠社会化资本运营是有限的,而政府对水产品专业批发市场不够重视,缺乏政策扶持和资金支撑,加上水产品专业批发市场立项审批混乱,规模小、投资少、建设资金不足已成为水产品专业批发市场快速发展的重大瓶颈。现有的多数水产品专业批发市场设施简陋,与国际标准相差甚远。倘若要建设现代化的水产品专业批发市场,需要大片的土地、投资大量的资金来建设基础设施和配套服务设施,如:交易和仓储冷链场地、建筑物、竞买设备、显示设备、通信设备、计量设备、检验检疫设备、物联网设备等智能化的硬件和App设施。

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