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供港蔬菜安全率“5个9”咋做到的

来源:新浪网 编辑:佚名 更新于:2018-4-17 阅读:

规范的管理体系,生产运输的每一个细节,都是供港澳农产品高品质的坚实保障。

“三趟列车”显真情

香港的人口、土地面积和产业结构,决定了其自产食材远远无法自给自足。根据国家质检总局的测算,今天香港市场90%以上的活猪、活牛、蔬菜、河鲜产品,以及30%以上的活鸡都是内地供应的。

上世纪60年代初,内地正处于“三年严重自然灾害”时期,中央政府不忘为港澳同胞提供物资。为此,周恩来总理亲自做出一项对香港人产生重大意义的决定:由铁道部、外贸部联合开辟供应香港市场的鲜活食品快运货物的“三趟快车”,从内地不同省市把货物经深圳供港,保障香港市场农副产品供应。

1962年3月20日,三趟满载鲜活冷冻食品的列车分别从武汉、上海和郑州出发,驶向深圳北站。这是“供应港澳鲜活冷冻商品三趟快运货物列车”首次成行。铁路部门为“三趟列车”还制订了特殊政策,如“一保(保车源)三优先(优先配车、优先装货、优先挂运)”,除了中途加水外,沿途不停直抵香港,使运输时间缩短了2/3,保证了鲜活货物“优质、适量、均衡、应时”地供应港澳。

保证供港澳农副品稳定,自此成为一项基本政策。起初,“三趟快车”是指运送农副产品(主要为家禽家畜)的列车,如今已经延伸至几乎涵盖所有供港澳物资,被称为“港澳同胞的生命线”。

民以食为天,事关港澳同胞的生命线安全,内地当然要高度重视、全力以赴。内地供港澳食品维持高品质的秘密,藏在生产流程中,更藏在同胞真情里。

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