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蔬菜种植常识,有关根茎类蔬菜的种植,你了解多少呢?

来源:风吹秋菊香 编辑:风吹秋菊香 更新于:2019-12-10 阅读:

根茎类蔬菜的肉质根是可食用的,主要是萝卜、红萝卜、芹菜、根茎类蔬菜等。根茎类蔬菜是根深性植物,它们的养分吸取在植物中期生长量达到最高,然后降低,营养物质从叶子转移到根部以促进根部扩大。这种蔬菜具有很强的吸取土壤中磷的能力。它对硼敏感,属于需要更多硼的蔬菜。

每生产1000千克产品,需要吸取氮(N)4.5千克,磷(P)1.6千克,钾(K)8.8千克,比例为1:0.35:2,苗期需要较少的肥料,主要是氮和钾,莲座期开始时的养分吸取量急剧增加。深耕和增加施用分解有机肥可以增加产量,因此根茎蔬菜要注意从生长季节的早期到中期的养分供应。

一、红萝卜

1,栽培特性

红萝卜是两年生草本植物。根系发达,是一种根深性作物。播种45天后,主根可以穿透70厘米的土层,90天的根系深达180厘米。红萝卜可分为两种类型:长根型和短根型。根长度是横截径4倍或更多的是长根类型,通常长17-22厘米。根的长度小于其横径的4倍,是短的根种类,通常长6-10cm。长根栽培在生产中最常见。

2.营养特性

红萝卜的茎在营养生长阶段缩短,叶子聚集。生长发育周期可分为两个阶段:营养生长和生殖生长。红萝卜一般在播种后两个月内缓慢生长,只吸取少量营养素。随着叶面积的增加和肉质根的快速生长,各种元素的吸取迅速增加,吸取最大增加量是钾,其次是氮和钙,然后是磷和镁。在整个生长发育过程中,各微量元素的吸取率为(氮)100:(磷)40~50: (钾)150-250:(钙) 50-70:(镁)7-10。每1000公斤红萝卜的生产,就必须吸取4.1到4.5公斤的氮,磷到1.7-1.9公斤,钾到10.3-11.4公斤,钙3.8-5.9千克,镁0.5-0.8千克。

3,营养管理技术

(1)基肥:红萝卜根深入土壤,适宜在肥沃松散的砂壤土中种植。在播种之前,应该深耕,施用基肥、化粪肥和人体排泄物,每亩2000~2 500千克,过磷酸钙15-20千克,灰分100-150千克。如果仅使用化学肥料,则每亩可使用12kg硝酸铵,30-40kg过磷酸钙和30-35kg硫酸钾。如果化肥用量大,有机肥少,或施用未完全分解的有机肥,变形根的比例增加。

(2)追肥:除施用基肥外,还必须再次施肥2-3次。第一次追肥是在出苗后20-25天进行,出生后3-4片真叶,每亩3-4公斤硝酸铵,钾肥3~4公斤。在定植幼苗后进行第二次追肥,每亩可使用4-5kg的硝酸铵,第三次追肥是在红萝卜的根部,施肥量与第二次相同。除化学肥料外,还可以使用完全分解的人体排泄物,每亩1000-2000公斤。在生长后期,应避免使用过量的水和肥料,否则容易引起开裂,不利于储存。红萝卜对土壤溶液的浓度非常敏感,所以肥量不应该太高。另外,在苗期和叶生长期,喷施一次肥料,用0.1%-0.25%硼砂或硼酸溶液喷洒肉质根两次,以提高红萝卜的产量和质量。

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